Rikke Dyrhave Nissen

Lækker, mættende, nem og billig ret.

2 hakkede løg

4 hakkede fed hvidløg

2 ds. chilibeans

2 ds. flåede tomater

1 spsk. karry

400 gram af din ynglingspølse skåret i skiver

(du kan også bruge bacon eller en blanding)

Løg og hvidløg svitses i olivenolie.

Tilsæt bønner, tomater, karry og pølser.

Lad det hele simre en halv times tid.

Server med brød og evt. en salat.

Nemt ik´?

3 æg

220 gram sukker

2 dl. olivenolie

450 gram hvedemel

2 dl mælk

revet skal fra 1/2 citron

1 tsk bagepulver

1 spsk nutella

1 spsk kakaopulver

Del æggene og pisk blommerne med halvdelen af sukkeret og citronskallen. Pisk æggehviderne med den anden halvdel af sukkeret.

Rør olivenolie i blommerne, sigt mel og bagepulver i dejen og rør mælken i. Vend æggehviderne i.

- dejen er lidt tykkere end normal sandkagedej.

Hæld 3/4 af dejen i en smurt sandkageform.

Rør nutella og kakaopulver i resten af dejen og fordel den med ske ovenpå den lyse dej.

Bag kagen ved 175 grader i 30-40 minutter.

ca. 60 stk

250 gram hvedemel

1/2 tsk hjortetaksalt

250 gram smør eller bagemargerine

125 gram sukker

125 gram havregryn

Glasur:

200 gram flormelis

3 spsk vand

1 tsk romessens

Sigt mel og hjortetaksalt sammen.

Tilsæt koldt smør/margarine og de øvrige ingredienser.

Ælt dejen sammen. Del den i 4 dele og rul dem ud til ca. 40 cm.

Læg dem på en bageplade og tryk dem flade med hånden.

Bages i ca. 15 min. ved 200 grader.

Kom glasuren på de varme stænger og skær dem ud i ca. 1 1/2 cm brede snitter.