okt 27
Ny udgivelse
icon1 admin | icon2 Bøger, Udgivelser | icon4 27. oktober, 2008 | icon3 1 kommentar »

 

Så er det i dag “Louises Dagbog, L for Louise”, udkommer.

Louise er Mikkels storesøster i  TV2´s julekalender Mikkel og Guldkortet. Læs hendes dagbog og lær hende at kende. Dagbogen kan læses selvstændigt og uafhængigt af julekalenderen.
Louises Dagbog blev skrevet  i sommeren 2007 med planlagt udgivelse sidste år. Men da TV2 valgte at udskyde julekalenderen Mikkel og Guldkortet til i år, har der været usikkerhed om bogen overhovedet udkom. Men nu er den her. 
Louise er 16 år og lige begyndt i 2. G. Hendes venskab med Mette kommer på en benhård prøve, da der starter en ny pige i klassen, Sofie, som er vildt tjekket på den modelagtige måde. Louise bliver kæreste med Adam, men det er slet ikke let, og måske er de faktisk kun halvkærester?
Og så er der lige Sofies søde, kloge storebror… kan man på nogen måde have to kærester på en gang?
okt 19
Burgerboller
icon1 admin | icon2 Aftensmad, Brød | icon4 19. oktober, 2008 | icon3 Ingen kommentarer »

4 kæmpe boller

25 gram gær

4 dl. lunken vand

3/4 spsk. groft salt

ca. 400 gram Hvedemel

Dejen æltes sammen - den skal være fast men smidig. Hæver i 30 minutter.

Slå dejen ned og form den til fire store flade boller. 

Pensl bollerne med en blanding af 1 spsk. olivenolie og 2 . spsk. vand og drys med sesamfrø.

Bollerne efterhæver i 30 minutter og bages ved 200 grader i ca. 25 min.

okt 19
Kardemommebrød
icon1 admin | icon2 Brød | icon4 19. oktober, 2008 | icon3 Ingen kommentarer »

25 gram smeltet smør

3 dl. mælk

25 gram gær

1,5 tsk. salt

3 spsk. sukker

2 tsk. stødt kardemomme

ca. 450 gram hvedemel

Gæren røres ud  den lune mælk. Hæld smeltet smør i sammen med kardemomme, sukker og salt. Tilsæt mele og ælt godt. 

Lad dejen hæve i 45 min. 

Slå dejen ned og form den til et eller to brød. Og lad den efterhæve i 30 min. - evt. i hævekurv. 

Bag brødet i ca. 30 min. ved 200 grader

okt 19
Chokoladekage
icon1 admin | icon2 Kager, Lækkert | icon4 19. oktober, 2008 | icon3 2 kommentarer »

Det her er Rasmus´ favorit. Når nogen skal have kage med i skole eller på job, er det den jeg bager, for den smager godt, er nem og fik jeg sagt at den smager godt?!

Til en mellemstor bradepande

4 æg

5 dl. sukker

1 dl. kakaopulver

3 1/2 dl. mæl

1 tsk vaniliesukker

6 tsk. bagepulver

1/2 tsk. natron

4 moste bananer

10 dl. hvedemel 

Pisk æg og sukker sammen. Rør resten af ingredienserne i æggesnapsen og hæld dejen i en bradepande fodret med bagepapir.

Bag kagen i ca. 45 min. ved 180 grader.

Pynt den afkølede kage med glasur.

okt 19
Kanelbrød
icon1 admin | icon2 Brød | icon4 19. oktober, 2008 | icon3 Ingen kommentarer »

(2 stk)

2 1/2 dl lunken mælk

25 gram gær

2 spsk. sukker

1 tsk. salt

1 tsk salt

ca. 400 gram hvedemel

 

Fyld: 

1/2 dl sirup

1-2 spsk. brun farin

1 spsk. kanel

Gæren røres ud i mælken sammen med salt og sukker. Ælt melen i og lad dejene hæve i 45 minutter. 

Slå dejen ned og del den i to. Rul ud i 1-2 cm tykke firkanter. 

Lun siruppen og bred den ud over dejen. Drys med brun farin og kanel og tril forsigtigt dejen sammen. Læg brødene i smurte forme. 

Brødene efterhæver i 30 min. Pensl med æg og bag dem ved 200 grader i ca. 30 min.